Nuestro cafe es orgánico o porque cada productor cuida sus plantas, obtiene sus frutos y los procesa con tecnicas amigables con el medio ambiente. Nuestro café no proviene de grandes plantaciones comerciales, ni es cultivado con tecnología moderna.

¡Cada día una mejor presentación de nuestro café para mejorar la conservación de un aroma exquisito!

Coffee Fest Bogotá

Participando activamente “Coffee Fest Bogotá” El evento se presento como un espacio para conocer, aprender y disfrutar un buen café mediante charlas, catas y talleres dirigidas a los no conocedores y aficionados.

  • Tenemos para ti un Café Especial Tierra de Promisión certificado por Rainforest Alliance

    Excelencia en calidad el resultado de la prueba de tasa del café de la Finca Las Marias. Por lo anterior podríamos facilitar parte de nuestro café en pergamino con una humedad del 12%

  • Procesos Ecologicos

    El uso de tecnologías y prácticas de manejo apropiadas, aplicando métodos y sistemas de producción que optimicen los rendimientos, manteniendo y desarrollando la base de recursos disponibles localmente.

  • Preparación y Calidad

    Este proyecto se centra en el mejoramiento de una empresa que produce y comercializa café orgánico en grano y molido, el cual ha sido reconocido, tanto en su prueba de taza como en su análisis físico de producción aplicando todas las normas ecológicas y de practicas limpias para obtener un grano de excelente calidad.

Nueva cosecha 2018 mas y mejor!!

  • Preparación y Calidad

    Este proyecto fue creado con el propósito de promocionar el cultivo de café orgánico en razón que aumenta la productividad de la planta empleando las variedades mas resistentes a plagas y enfermedades propias del cultivo.

  • Despulpado y empleo de desechos organicos como abono del mismo cultivo

    El despulpado se realiza el mismo día de su recolección de manera manual, con el fin de optimizar recursos y de esta manera obtener un buen grano sin afectar el medio ambiente mejorando la calidad del grano en su fermentación y secado.

  • Secado en condiciones naturales

    Se realiza el secado de manera natural mediante la
    acción de la luz solar sin necesidad de emplear energía ni medios artificiales en este proceso.

  • Se realizan selecciones manuales e industriales para obtener el mejor grano para comercializar con altos estándares de calidad.

  • Procesos de calidad

    En el tostado se aplica calor a los granos hasta dejarlos listos para molerlos cumpliendo los estándares para darle el mejor aroma, sabor y textura.

  • Productos de calidad sin conservantes ni agroquimicos

    El café molido tiene como características su color, aroma y temperatura contribuyen a disfrutar de un buen café todos los días.

Certificación RainForest Alliance

Listos para enfrentar el reto en la feria de Tapei con la presencia de cinco fincas de origen colombianas en donde hace parte la finca Las Marias 👏🏻👏🏻 Cafe Tierra de Promision